Reisen – Informationen über den Urlaubsort, Reiseauskünfte
Deutschsprachige Länder
Die Tschechische Republik, Prag
Verkehrsbetriebe im Tourismus
Dienstleistungsbetrieb Hotel –Korrespondenz, Telefondienst, Hotelservice
Besonderheiten der deutschen, östereichischen, schweizerischen, tschechischen Küche
Stellenangebote, Bewerbungsschreiben, Lebenslauf, Bewerbungsgespräch
Umweltschutz – der Zustand, alternative Energiequellen, Ökobauten, Normen der EU
Übermittlung von Informationen- Medien, Fax, Telefon, Handy, die Telearbeit
Sylabus
1.L.- Ein Restaurant empfehlen
Gäste empfangen und Garderobe versorgen
Plätze anweisen, Einen Aperitif anbieten
2.L.- Lebensmittel und Gerichte
Kindermenü, Gerichte erklären und empfehlen,Gerichte für Erwachsene
Weine zum Essen empfehlen
3.L. -A la Carte, Speisekarte
Vorspeisen, Hauptgerichte
Beilagen, Käse und Dessert
Kaffee und Spirituosen
4.L. - Bitten und Beschwerden
Gäste beim Essen betreuen
Doporučená literatura
Cohen, U.: Herzlich willkommen, Deutsch in Restaurant und Tourismus. Berlin und München, Langenscheidt KG, 2001
